第七百四十四章两只羊的影响力 (第1/2页)

就算是莫天扬养殖场里草料精养到极致的羊，出栏也就五六十斤，分量算不上惊人。
　　
　　可金婉偏偏吃透了青木村这块金字招牌，硬是让这两头头一回走出村子的小羊，瞬间赚足了全城乃至燕京的目光。
　　
　　她定下规矩：每周三、周日定点开售青木村独有的雪花羊肉。
　　
　　周三在青木轩、青木居限量三只，周日四只，数量极少，却偏偏靠着独一份的品质，一经传开便彻底引爆市场，不止本地食客疯抢，就连燕京的富商名流，都纷纷打来电话排队预约。
　　
　　世人皆知，顶级雪花牛肉只要有钱便能买到，带大理石纹路的精品猪肉，青木居、青木轩里也不算稀奇。可肌理自带细密雪花纹理的羊肉，却是所有人闻所未闻、见所未见。
　　
　　凡是有幸预约到的食客，无论是一锅暖香软烂的清炖羊肉、鲜到极致的羊肉汤，还是下锅即熟、鲜嫩无膻的羊肉卷，一口入口便当场怔住。
　　
　　没人敢相信，世间竟能有这般细嫩、鲜香、毫无腥膻，口感近乎极致的羊肉。
　　
　　短短半个月时间，青木轩与青木居直接靠着这独一份的雪花羊肉，彻底火出了圈。
　　
　　这让青木居、青木轩，一夜之间成了燕京及周边高端圈层争相打卡的私藏宝地。每周三、周日开售前，两家店门口早早便停满了豪车，不乏专程从燕京以及南方多个一线城市赶来的食客，只为抢一份限量羊肉。
　　
　　店内更是一座难求，预约号早已排到了一个月之后。不少商界大佬、知名食客为了能吃上一口，不惜托人找关系从中通融，就为能插队尝鲜。
　　
　　一时间，青木轩、青木居彻底坐稳了顶级私房食材标杆的位置。
　　
　　圈内更是悄悄传开一句话：吃遍天下珍馐，不如青木一碗羊汤。
　　
　　有人专门拍下羊肉下锅涮煮的画面——肌理间细密的雪花脂肪遇热化开，汤色清亮奶白，肉质细嫩到入口即化，不带一丝膻气，只有纯粹的鲜香。短视频在高端美食圈疯传，直接把两家店推上了全网美食热搜。
　　
　　本地不少餐饮同行眼红不已，四处打听青木村的养殖秘方，可谁也想不到，这逆天的羊肉品质，根本不是草料、喂养手法能复刻，全靠青木村独一份的灵泉滋养。
　　
　　青木村雅致的别院之中，暖意融融。
　　
　　金婉容光焕发，与身旁的颜若曦、楚婧雅并肩而坐，三人气质温婉，笑语晏晏，倒像是一对对亲姐妹。
　　
　　“天扬，别看咱们羊肉总量不多，可青木居、青木轩就靠着这雪花羊肉，硬生生站稳了高端餐饮的脚跟。”金婉眉眼带笑，语气里满是欣喜，“现在不光本地食客趋之若鹜，就连京津冀一带的高端圈子，都陆续打电话来预定餐位，热度挡都挡不住。”
　　
　　“对了，子云昨天还特意打电话跟我诉苦呢。”
　　
　　颜若曦捂着嘴咯咯轻笑，眉眼灵动：“金姨，您那边两家店爆火早就全网传开了，天天有大批食客往青木村涌。村里人都在抱怨，说天扬放着自家村里的门店不用，反倒先把雪花羊肉放在您那边试点，他现在都不敢随便上街，生怕被食客围住。”
　　
　　“咱们青木村这边居然还没正式开售？”金婉略感意外。
　　
　　莫天扬闻言无奈地苦笑一声，轻轻点头：“不过这几天就会正式推出。您那边定在周三、周日，我这边就排周一、周四，刚好错开时段，互不冲突。”
　　
　　金婉赞许地点头：“错开最好，既能分流客源，还能吊着食客的胃口，让没吃尽兴的人惦记着再来。对了，你村里那批民宿准备得怎么样了？”
　　
　　“眼下天气偏冷，主动留宿的客人不多，不过村里统一通了集中供暖，民宿随时可以投入使用。”
　　
　　“那些食客不远千里、跨越几千里赶过来，本就是冲着青木村独一份的高端食材，这群人最不差钱。”
　　
　　金婉语气认真地叮嘱，“只要有人选择留宿，卫生、环境一定要做到极致。只要让他们住得舒心满意，你那几十套民宿，就算是寒冬腊月也绝不会空置。”
　　
　　“放心，我明天就安排人手彻底清扫整理。”
　　
　　金婉话锋一转，神色微微凝重：“还有件事，羊肉彻底爆火后，无数人都在打探雪花羊肉的来源，你这边打算怎么应对？”
　　
　　莫天扬神色平静，淡淡开口：“金姨，熟悉青木轩、青木居的人都清楚，两家店绝大部分食材本就出自青木村。自打两家店火了之后，来村里打探的人就没断过，甚至有人直接出价一百元一斤，想要私下收购羊肉。”
　　
　　

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