第343章 我的店，就是要把他们和喝几块钱一杯的牛马区分开 (第1/2页)

苏阳见状安排六人轮流吃饭休息。
　　
　　几人交替热饭，轮流轮岗。
　　
　　趁着短暂清闲，几个妹子心里积攒了一上午的疑惑终于忍不住问了出来。
　　
　　唐糖眨着满眼好奇的眼睛，满脸不解地开口：“苏哥，我们到现在都还没缓过来！真的太不可思议了！”
　　
　　“到底为什么啊？！”
　　
　　“为什么真的有人，愿意花近乎六百块钱买一杯咖啡呀？”
　　
　　其余几个妹子也纷纷围了过来，一个个眼神亮晶晶的，紧紧盯着苏阳。
　　
　　她们是真的百思不得其解。
　　
　　在普通人的认知里，咖啡只是一杯提神的饮品，顶多就比奶茶高端一点。
　　
　　卖二三十、三四十已经是不得了的高价了。
　　
　　599一杯？
　　
　　完全是天价！
　　
　　离谱！
　　
　　可今天一上午的真实客流，彻底打破了她们二十几年的认知！
　　
　　人家就真的有人愿意买这么贵的咖啡，还不止一个！
　　
　　苏阳靠在吧台边，松弛开口：
　　
　　“这是一种商业逻辑。”
　　
　　“你们搞不懂很正常，因为你们一直站在普通人的消费视角看问题，真正的高端消费，从来不是看性价比，而是看圈层和价值。”
　　
　　“市场产品分两种逻辑。”
　　
　　“第一种，是刚需消费。比如米面粮油、水电燃气、平价快餐，这种拼的是便宜、量大、实惠，主打人人都能消费，走薄利多销的路子，也就是瑞幸、酷迪、星巴克这种在做的低端大众赛道。”
　　
　　“第二种，是圈层消费。这种不看刚需、不看性价比，只看人群、体验和情绪价值。”
　　
　　“就像山姆会员店，普通人看不懂，觉得还要交会员费才能进去是不是傻子，里面有些东西明明和外面一样但就是要卖得贵一些，人家这就是在筛选精准客户。”
　　
　　六人听得似懂非懂，轻轻点头，眼神依旧带着困惑。
　　
　　苏阳见状，换了个最通俗直白的例子道：
　　
　　“我给你们打个最简单的比方，汽车都知道吧？”
　　
　　“十万的家用车，和三十万的中端车，有区别吗？基本没有。都能日常代步，遮风挡雨装东西，核心功能基本上差别不到10%。”
　　
　　“那为什么有人非要多花二十万买三十万的车？”
　　
　　“再往上，那些七八十万，一两百万的豪车，为什么有钱人愿意多花几百万溢价？”
　　
　　六个女生瞬间愣住，下意识摇头。
　　
　　苏阳淡淡一笑，继续解释：“因为贵的东西，提供的从来不是基础功能，而是情绪价值、圈层面子、身份认同感和体验这些东西。”
　　
　　“开车是一样开，但一百万豪车带来的气场、社交背书、自我满足，是十万的车永远给不了的。”
　　
　　“都是拉货，你开个五菱宏光拉一件酒，人家只会觉得你是送货的，你开个宝马X7去拉酒，人家会认为你是老板，看你的眼光都不一样。”
　　
　　“咖啡也是同一个道理。”
　　
　　“普通人喝咖啡，只为提神解渴，尝个味道，尤其是牛马，所以只选二三十的瑞幸。”
　　
　　“稍微追求点品牌的，选四五十的星巴克，买的是那个lOgO和门店氛围。”
　　
　　“你看有人在星巴克拿着苹果电脑装逼，有人在瑞幸拿着苹果电脑装吗？要是一个人拿着苹果电脑，还坐在5块9一杯的库迪咖啡店，或者坐在蜜雪冰城，你怎么看他？”
　　
　　

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