第67章 早一日完成，便早一日落袋为安 (第2/2页)

晌午的时候，秦母给秦万山揉了好半天，热毛巾敷了又敷，这才缓过来了些，可一握拳，手指头还是使不上劲，连锅铲都攥不太稳。
　　
　　所以，今儿这卤味馒头与肉夹馍的制作，便交到了秦母与刘秀兰二人身上。
　　
　　两人站到案板后面，剖馒头剖馍、剁肉、淋汁、打包，配合得有板有眼的，速度倒不比秦万山亲自上阵慢多少。
　　
　　在影院对面那铺子里，给赵大爷打下手兼监工的秦父，则被秦万山给喊了回来，站到了摊子后头招呼起客人来了。
　　
　　围裙一系，头套口罩一戴，乍一看，倒是比秦万山更像是这卤味摊子的老板。
　　
　　至于秦万山，自打摊子支起来后，还是头一回当起了甩手掌柜，就站在后头给众人打打下手，递递东西，好不清闲。
　　
　　这一闲下来，眼睛就忍不住四处打量，打量着打量着，视线便落在了斜对面那洪氏卤味的摊子上。
　　
　　看来这些天备下的卤味全都售罄，给了洪师傅信心，今儿洪氏卤味摊子上的品种比昨日又多添了一列，一眼望去，满当当的，格外招人。
　　
　　连着几天买卖做下来，尽管大部分人都是冲着秦记卤味来的，可洪氏卤味不知不觉间也有了回头客，摊子前站着七八人，比之前两日门可罗雀要好上不少。
　　
　　洪师傅手起刀落，给客人切着卤货，余光却一直往秦万山这边瞟，正好与秦万山的视线撞上，手里剁刀一顿，嘴角斜斜翘起，笑容中带着几分挑衅与炫耀，仿佛在说——瞧见了吧，我这买卖也不差！
　　
　　不等秦万山收回目光，前头摊子上忽地传来了‘砰’的一声巨响，猛地回头，便见一个身材壮实的妇人站在了秦记卤味的摊子前，一只手叉着腰，另一只手指着秦父的鼻子，嗓门又高又亮，惹得大半个广场的人都侧过头来瞧。
　　
　　“昨儿在你这儿买的猪头肉，回去一家四口吃下去，全拉肚子！
　　
　　我跟我家那口子还有俩孩子，四口人全进了医院打吊针！
　　
　　我吃得少吊完水就缓过来了，我家那口子吃得最多，到现在还在医院里头躺着呢！”
　　
　　“胡说八道！”
　　
　　秦父也不是个好脾气的，张嘴便给驳了回去，
　　
　　“我这摊子上的食材全都是当天采购的新鲜货，每天做的卤味当天就能卖空，哪来的隔夜肉给你吃坏了？
　　
　　你这是血口喷人！”
　　
　　妇人冷笑一声，拿起那砸在摊子上的油纸包打开，‘哗啦’一声抖开，露出内里裹着的猪头肉。
　　
　　肉色暗沉发灰，肉质软烂松散，表面还覆着一层黏腻湿滑的油光，还不住地往外散发着酸馊腐味，直熏得旁边几个看热闹的都忍不住皱了眉头，往后退了半步。
　　
　　“那你给我看看，这是怎么回事？”
　　
　　妇人的声音陡然拔高，
　　
　　“啊？总不能我昨儿买回去一口不吃，专门放到今天变了味儿再跑来找你吧？
　　
　　我可没那闲工夫，为了这五毛一块的玩意儿，把一家子人都给折腾进医院！”
　　
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　　“老周，上回你给我家送的那盘子卤猪头拼盘，是从那家饭店买的，这些天我跑了好些家，都没找着这个味儿。”
　　
　　“卤猪头拼盘？”老周闻言皱眉回想了好一会，这才恍然道，“那是我跑隔壁市的时候，顺手给捎带的。”
　　
　　“难怪寻不着这味......”
　　
　　“怎地，好上这一口了？”
　　
　　“可不是嘛，不然我也不会巴巴地跑来问你，着实是这口卤货味儿太正了，再给配上二两烧酒，美得很呐！”
　　
　　“你再等个三五天吧，下周我还得往那边跑一趟，到时候给你捎回来......”
　　
　　“......”